Bonne nouvelle : Le Marvillois à Douzy est officiellement ouvert !

Le modèle vertueux du Marvillois continue sa progression avec l’ouverture ce jeudi 11 mai d’une seconde boucherie-charcuterie à Douzy, dans les Ardennes.

S’appuyant sur de longues années d’expérience dans la fabrication de salaisons, de produits élaborés de charcuteries et dans l’achat et la vente de viandes de qualité, les équipes du Marvillois s’appliquent à préserver le bon goût des recettes authentiques transmises par leur prédécesseur. Ils s’étendent aujourd’hui dans les Ardennes avec la même devise : qualité et proximité avant tout.

Des valeurs partagées

Depuis 2021, Le Marvillois fait partie de la coopérative EMC2. La collaboration entre les métiers du Marvillois et ceux de la coopérative permet de rapprocher la fourche de la fourchette. Les bouchers et les techniciens d’élevage travaillent en étroite collaboration pour les éleveurs locaux. Ils mettent en place des filières d’avenir et favorisent la juste rémunération des producteurs. Ils partagent la volonté de nourrir les habitants du territoire de la coopérative avec des produits locaux de qualité pour valoriser le savoir-faire et l’image des agriculteurs.

Une belle vitrine des savoir-faire des bouchers et des producteurs

La recette du succès ? Un établissement flambant neuf au design épuré mais cosy, une équipe hyper motivée et une viande issue de l’élevage de Damien VAUTHIER (à 8km seulement). De quoi charmer les nombreux clients qui se sont pressés tout au long de la journée.

Et ce n’est pas fini !
Un atelier de découpe sera ouvert à l’automne et permettra de préparer la viande à destination des collégiens et lycéens ardennais et marnais.

Découvrez cette première journée en vidéo !