EMC2 & Le Marvillois en route vers l’autonomie alimentaire

C’est officiel, l’artisan boucher-charcutier Le Marvillois a rejoint la coopérative EMC2. Leur volonté commune : nourrir les habitants du territoire de la coopérative avec des produits locaux de qualité et valoriser le savoir-faire des agriculteurs.

Basé sur la proximité avec les éleveurs et les circuits courts, le modèle du Marvillois est déjà largement approuvé dans le nord meusien. Sa boucherie de Montmédy régale les consommateurs avec des produits savoureux issus des exploitations voisines et transformés dans un rayon de 30 km. Le Marvillois a construit des partenariats avec les GMS et les collectivités locales afin de favoriser le « mieux manger » à la maison mais aussi dans les cantines des collèges et des lycées. Nourrir les enfants et les jeunes grâce aux circuits courts permet de redonner du lien entre l’éducation, l’agroalimentaire et le territoire. EMC2 et Le Marvillois partagent la volonté de mettre en valeur les fermes ainsi que les hommes et les femmes qui y travaillent pour valoriser l’agriculture.

Un modèle au service du territoire et de l’agriculture

La coopérative va s’appuyer sur l’expérience et le savoir-faire artisanal des équipes du Marvillois pour étendre ce modèle sur tout son territoire. Grâce à son réseau de jardineries, son abattoir, sa bonne connaissance des éleveurs et son ancrage local, EMC2 dispose de nombreux atouts pour développer le concept. Avec la volonté commune de proposer l’autonomie alimentaire à l’horizon 2025, Le Marvillois et EMC2 travaillent ensemble pour répondre encore davantage aux besoins des habitants avec des aliments de qualité, produits près de chez eux. En tant qu’acteur engagé sur son territoire la coopérative souhaite redonner une place centrale à l’agriculture et favoriser les liens entre les agriculteurs et les consommateurs.

Une prochaine adresse dans les Ardennes

Le modèle du Marvillois poursuit son extension dans les Ardennes avec une implantation à Douzy. Les travaux débuteront en octobre prochain. Composé d’un atelier de découpe, d’une boucherie traditionnelle et de produits locaux, le site devrait ouvrir ses portes en septembre 2022.